Польза и калорийность

Содержит пищевые волокна, которые способствуют ускорению обмена веществ. Этот овощ известен большим количеством витаминов А, В, С и К. богат содержанием минеральных веществ, лимонной кислоты.

Калорийность этого продукта 16 ккал на 100 грамм.

Простые и вкусные рецепты пошагово с фото

Салатик с крабовыми палочками «Быстрый»

Для приготовления классического рецепта салата из пекинской капусты и крабовых палочек необходимо:

• 200 грамм пекинской капусты;
• 100 грамм крабовых палочек;
• 150 грамм консервированной молодой кукурузы;
• 1 небольшой огурец;
• 100 грамм твёрдого сыра;
• немного зелёного лука для украшения;
• 200 грамм нежирного майонеза.

1. Помыть овощи.
2. Капусту резать небольшими кусочками.
3. Крабовые палочки, огурец и сыр резать соломкой.
4. В глубокую ёмкость выложить капусту, всыпать кукурузу с крабовыми палочками, соединить с огурцом и сыром.
5. Для заправки – майонез. Всё смешать аккуратно.
6. Сверху посыпать измельчённым луком.

Прежде чем добавлять консервированную кукурузу в салат нужно слить с неё жидкость.

С крабовыми палочками «Лёгкий»

Подготовьте:

• Пекинскую капусту.
• Размороженные краб. палочки.
• Баночка консервированной кукурузы.
• 2 небольших помидоров.
• 150 грамм куриного филе.
• 3 яйца.
• Майонез 25% жирности.

1. Отварить яйца, залить их холодной водой. Дать остыть. Очистите.
2. Куриное филе нужно отварить в подсоленной воде 20-25 мин. Остудить.
3. Капусту нашинковать и выложить на дно блюда.
4. Кукурузу слить и высыпать следующим слоем.
5. Смазать майонезом.
6. Помидоры нарезать ломтиками, выложить сверху.
7. Филе порезать крупно и выложить.
8. Крабовые палочки порезать колечками и посыпать сверху.
9. Украсить дольками яиц.

Очень сытно и празднично получается!

Кроме крабовых палочек модно добавлять также и крабовое мясо.

С курицей, китайским овощем и яблоком

Необходимые продукты:

• Пекинская капуста – 250гр.
• Филе отварной грудки куриной – 200гр.
• Консервированная кукуруза – 50гр.
• Яблоко зелёное – 1 шт.
• Маслины – 50гр.
• Нежирный майонез – 200гр.
• Пучок зелени.

1. Куриное филе нужно отварить, остудить, порезать крупно и выложить в блюдо.
2. Капусту порубить ножом или нарвать и примять для сочности, добавить к мясу.
3. Яблоко нарезать соломкой.
4. Маслины нарезать колечками.
5. Соединить капусту с кукурузой, яблоком.
6. Добавить маслины, зелень, майонез.
7. Перемешать всё, посыпать немного зеленью.

Видео-рецепт салатика из пекинской капусты, курицы и кукурузы:

С курочкой и киви

Необходимо:

• 200гр пекинской капусты;
• 200гр куриного филе;
• 2 средних помидоров;
• 1 киви;
• 100гр майонеза.

1. Отварить куриное филе, охладить, измельчить на ломтики.
2. Нашинкованную капусту выложить в блюдо.
3. Смазать майонезом.
4. Помидоры нарезать крупно, выложить сверху, смазать майонезом.
5. Потом филе и майонез.
6. Киви нарезать дольками, выкладывать сверху, слой не смазывать майонезом.
7. Украсить измельчённым желтком.

Оригинально и вкусно!

Ещё один вариант салата из пекинской капусты, курочки и кукурузы представлен на видео:

С отварным яйцом

• Пекинская капуста – 200гр.
• Кукуруза консервированная – 150гр.
• Яйца отварные – 4 шт.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Соевый соус – 2 ст. л.

1. Рубленую капусту выкладывать в центр блюда. (Оно должно быть широким и не глубоким.)
2. Кукурузу процедить и посыпать вокруг капусты.
3. Нарезанные кубиками яйца посыпать вокруг кукурузы.
4. Огурец порезать кубиками и выложить вокруг яиц.
5. Сбрызнуть соевым соусом, не перемешивать.

Яйца можно брать куриные и перепелиные. Но если брать яйца препелок, то их количество увеличивается в два раза.

Салатик получается необыкновенно красивым и конечно же вкусным!

С отварным яйцом «На скорую руку»

• Пекинская капуста – 200гр.
• Яйца отварные – 3 шт.
• Кукуруза консервированная – 100гр.
• Помидор крупный – 1 шт.

1. Ингредиенты выкладывать на блюдо слоями, каждый слой смазывать майонезом.
2. Капусту нашинковать некрупно, выложить на блюдо.
3. Кукурузу процедить и выложить поверх капусты.
4. Яйца нарезать крупно полукольцами и выложить на кукурузу.
5. Помидор так же резать полукольцами и выкладывать верхним слоем.
6. Слои смазывать майонезом необильно, не перемешивать.
7. Подавать сразу, чтоб не пустил сок.

Получится оригинальное блюдо для праздничного стола!

«Сытный» с колбаской

• Пекинская капуста – 200гр.
• Яйца отварные – 3 шт.
• Колбаса копченая с мелким салом – 150гр.
• Помидор средний – 2 шт.
• Грибы маринованные – 100гр.
• Зелень и немного нежирного майонеза.

Воспользуйтесь широким блюдом и выкладывайте ингредиенты горкой.

1. Капусту подробить мелко и выложить в центр.
2. Яйца, колбасу, помидоры и грибочки нарезать соломкой.
3. Сформировать вокруг капусты по кругу поочерёдные горки.
4. На каждый элемент положить немного майонеза.
5. Посыпать зеленью.

На столе выглядит оригинально и аппетитно!

Видео-рецепт салата из пекинской капусты, колбаски и кукурузы:

С колбасой и огурцом

• Пекинская капуста – 150гр.
• Колбаса копчёная – 100гр.
• Огурец средний – 1 шт.
• Оливки – 100гр.
• Масло оливковое – 2 ст. л.
• Лимонный сок – 1 ст. л.

1. Нашинкуйте капусту, нарежьте соломкой колбасу, огурец и добавьте к капусте.
2. Оливки порезать колечками и всыпать в блюдо.
3. Приправить салат оливковым маслом и соком лимона.
4. Перемешать, зелень – для украшения.

Все продукты, которые используются для приготовления блюда, должны быть свежими.

Быстро и вкусно!

С сыром

• Пекинская капуста – 1 шт.
• Кукуруза консервированная – 250 гр.
• Зелёное яблоко – 3 шт.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Рис отварной – ½ стакана.
• Сыр твердый – 200гр.
• Горчица французская – 1 ч. ложка.
• Майонез лёгкий – 200гр.

1. Рис отварить, промыть, процедить, остудить.
2. Измельчённую капусту, яблоки, огурец и сыр соединить с кукурузой.
3. Добавить рис, майонез и горчицу. Всё перемешать.
4. Оставить в холодильнике на 25 мин, чтобы салат пропитался.

Можно подавать как самостоятельное блюдо . Украсить зеленью.

С сыром и апельсином

• Пекинская капуста – 1 шт.
• Кукуруза консервированная – 250гр.
• Сыр твердый – 200гр.
• Апельсин – 1 шт.
• Отварное яйцо – 1 шт.

1. Нашинковать капусту крупно.
2. Сыр нарезать кубиками крупно.
3. Апельсин очистить и нарезать крупными дольками.
4. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом, перемешать.
5. Украсить яйцом.

Если у вас под рукой не оказалось апельсина, но есть мандарины, то их можно добавить в салатик.

С огурцом

• Полголовки капусты пекинской.
• Банка консервированной кукурузы.
• 1 огурец.
• 100гр. твёрдого сыра.
• Кунжут – 2 столовых ложки.
• Лук зелёный – 30гр.
• Майонез 200гр.

1. Нашинковать мелко капусту.
2. Огурец и сыр – соломкой.
3. В капусту высыпать консервированную кукурузу, добавить огурец и сыр.
4. Заправить майонезом, кунжут сыпать сверху.

Учимся готовить ещё один салатик с пекинской капустой, огурчиком и консервированной кукурузой:

С шампиньонами

• 200гр. пекинской капусты.
• 150гр. маринованных шампиньонов.
• 2 шт. свежих огурцов.
• 2 ст. л. оливкового масла.
• 1 ст. л. лимонного сока.
• 20гр. зелени.

1. Овощи вымыть.
2. Нарезать капусту.
3. Грибы, огурцы и шампиньоны смешать, нарезав соломкой.
4. Заправить оливковым маслом и лимонным соком.
5. Добавить измельчённую зелень.

Если огурчик попался с горькой кожицей, то её необходимо срезать.

Салатик сможете приготовить быстро, но обязательно будет вкусно!

С сухариками

• Пекинская капуста – 200гр.
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Твёрдый сыр – 50гр.
• Сухарики – 1 пачка.
• Майонез – 200гр.

1. Кукурузу процедить.
2. Нашинковать капусту мелко.
3. Сыр резать на продолговатые кусочки.
4. Смешать все ингредиенты.
5. Сухариками посыпать перед подачей на стол!

С сухариками и помидорами

• 100гр. пекинской капусты.
• 2 шт. помидор.
• 50гр. сыра Фета.
• 50гр. сухариков.
• 2 ст. л. оливкового масла.
• Щепотка соли.

1. Нашинковать капусту крупно.
2. Помидор нарезать крупными дольками.
3. Салат выкладывать на блюдо слоями: помидор, капуста, сыр, сухарики.
4. Приправить маслом.

С ветчиной

• 200гр. пекинской капусты.
• 100гр. консервированной кукурузы.
• 150гр. ветчины.
• 1 плавленый сырок.
• 1 помидор.
• 1 зубок чеснока.
• 150гр. моркови «по корейски».
• 100гр. майонеза.

1. Капусту нашинковать и выложить в блюдо.
2. Кукурузу отцедить и всыпать в капусту.
3. Плавленый сырок натереть на тёрке, смешать с измельчённым чесноком и майонезом, полученную массу выложить на кукурузу.
4. Ветчину порезать соломкой и выложить сверху.
5. Верхний слой – морковь «по корейски».
6. Салатику нужно настояться в холодильнике 20-30 мин.

Этим блюдом можно покорить гостей на званом ужине и близких на обеде!

С фасолью

• 200гр. пекинской капусты.
• 1 банка консервированной кукурузы.
• 1 банка консервированной фасоли.
• 200гр. ветчины.
• 100гр. твёрдого сыра.
• 200гр. майонеза.

1. Кукурузу и фасоль процедить.
2. Капусту нашинковать мелко.
3. Сыр, ветчину нарезать соломкой.
4. Смешать капусту, ветчину, фасоль, кукурузу, сыр.
5. Заправить майонезом.
6. Дать настояться 20 мин. в холодильнике.

Самые быстрые и лёгкие в приготовлении салаты

С ананасом

Для этого нежного и простого салатика понадобятся:

• Капуста пекинская – 300гр.
• Консервированный ананас – 200гр.
• Твёрдый сыр – 200гр.

1. Капусту нарезать крупно.
2. Поместить на широкое блюдо.
3. Ананас отцедить от сока, добавить в капусту.
4. Посыпать порезанным соломкой сыром.
5. Приправляется такой салат ананасовым сиропом.

В охлаждённом виде – это превосходный вариант для перекуса летом в жару.

Лёгкий овощной

• 300гр пекинской капусты.
• 1 большое зелёное яблоко.
• 2 шт. свежей моркови.
• 20гр укропа.
• 20гр зелёного лука.
• 2 ст. л. сметаны.
• 1 ст. л. зерновой горчицы.
• Соль и сахар по вкусу.

1. Капусту нарубить крупно.
2. Морковь и яблоко помыть, очистить и порезать соломкой.
3. Зелень измельчить.
4. Смешать капусту, яблоко, морковь, зелень, приправить сметаной. Добавить горчицу, соль, сахар.
5. Всё аккуратно смешать.

Этот салатик понравится и взрослым, и детям! Рецепты с пекинской капустой довольно простые в приготовлении, и при этом получаются – красивые и очень вкусные. Их можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо. Готовьте с удовольствием, удивляйте своих близких! Приятного аппетита!

Пошаговые рецепты приготовления крабового салатика с пекинской капустой различными способами (+ рецепт с фото)

Оценка
рецепта

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

5 гр.

2 гр.

Углеводов

82 ккал.

Вариант 1: Крабовый салат с пекинской капустой - классический рецепт

Крабовый салат с пекинской капустой - один из вариантов любимого крабового салата, который получается более легким и свежим, именно за счет капусты. Еще один плюс - с добавлением пекинской капусты салата выходит в разы больше, это отличный вариант для подачи салата к столу, когда вы ждете большое количество гостей.

Сам по себе салат получается, конечно же, вкусным, понравится многим, особенно, любителям крабовых палочек. Сочетание всех компонентов гармоничное. Заправлять салат нужно майонезом, можно использовать домашний вариант майонеза. Что же, предлагаю уже от слов перейти к делу.

Ингредиенты :

• Крабовые палочки - 100 г
• Капуста пекинская - 70 г
• Рис длинный (вареный) - ½ ст.
• Свежие огурцы - 2 шт.
• Куриные яйца - 2 шт.
• Кукуруза консервированная - 4 ст.л.
• Майонез - 1 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты. Заранее нужно сварить рис и куриные яйца. Крабовые палочки использовать можно свежие или мороженые, второй вариант нужно заранее достать из морозильной камеры, затем дать время, чтобы палочки оттаяли. Почистить палочки от защитной пленки. Нарезать крабовые палочки небольшими кусочками.

Заранее сваренный рис остудить, добавить рис в миску к крабовым палочкам.

Свежие огурцы очистить от кожицы, можно этого не делать - по желанию. Нарезать огурцы кубиками и добавить в салат. Куриные яйца почистить от скорлупы и нарезать небольшими кубиками. Добавить нарезку яиц ко всем ингредиентам.

Откупорить баночку сахарной сладкой кукурузы, добавить кукурузу в салат.

Пекинскую капусту ополоснуть, верхние листья снять и выбросить. Нарезать капусту полосками. Добавить пекинскую капусту в салат.

Ввести в салат майонез, добавить соль и перец по вкусу. Перемешать все ингредиенты и сразу подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Вариант 2: Быстрый рецепт крабового салата с пекинской капустой и сыром

Когда требуется сделать крабовый салатик с пекинской капусткой по-быстрому, стоит обратить внимание на этот вариант. На создание блюда уйдет не более четверти часа.

Ингредиенты :

• крабовые палочки;
• китайская капустка;
• кукуруза сладкая;
• плотный сыр;
• мелкие сухари;
• соль;
• немного майонеза.

Как быстро приготовить салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Разделяем кочан капусты, промываем листики в проточной воде, тщательно стряхиваем капельки влаги и обтираем зелень полотенцем.

Строгаем листики «пекинки» тонкими полосочками и закладываем в салатницу, туда же отправляем измельченные палочки.

Превращаем кусок сыра в стружку с помощью терки или шинкуем его небольшими кубиками и бросаем в салат, следом добавляем сухари, зернышки кукурузки, солим смесь и заправляем майонезом.

Добавлять соус и сухарики в крабовый салатик с пекинской капустой следует перед подачей, иначе последние быстро размокнут, что основательно испортит вкус блюда.

Вариант 3: Легкий крабовый салат с пекинской капустой

В летнее время можно приготовить крабовый салатик с пекинской капустой, добавив к основным составляющим свежие овощи и зелень.

Ингредиенты :

• палочки крабовые;
• пекинская капуста;
• огурцы свежие;
• несколько крепких томатов;
• пучок базилика;
• горсть маслин;
• соль;
• сок половины лимончика;
• оливковое масло.

Как приготовить

Моем овощи и веточки зелени и оставляем просушиться, предварительно обтерев полотенцем лишние капельки влаги. Перед закладкой в салат компоненты должны полностью просохнуть, поэтому вымыть их стоит заблаговременно.

Крошим крабовые палочки острым ножиком или теркой и выкладываем их в глубокую посуду.

Нашинковываем полосками «пекинку», режем дольками огурцы и помидоры, мелко шинкуем базиликовые веточки, после чего выкладываем нарезку к палочкам.

Выдавливаем сок из половинки лимона, добавляем такое же количество оливкового масла и осторожно перемешиваем состав до однородности.

Насыпаем в салатик маслины, заливаем лимонно-масляным соусом, солим и вымешиваем, стараясь не смять дольки помидоров, иначе они отдадут много сока и блюдо станет «водянистым».

Готовить крабовый салатик с пекинской капустой по такому рецепту нужно с расчётом на то, что он будет съеден сразу же. Хранить его в холодильнике не рекомендуется, поскольку нарезанные помидоры быстро потекут.

Вариант 4: Салат с крабовыми палочками, болгарским перчиком, пекинской и красной капустой

Этот салатик с крабовыми палочками и капустой-«пекинкой» тоже получается низкокалорийным, и его приготовление отнимет совсем немного времени у хозяйки.

Понадобятся :

• крабовые палочки;
• «пекинка» и краснокочанная капуста в равных долях;
• несколько сладких болгарских перчика (можно взять плоды разного цвета, чтобы блюдо получилось более ярким и гармоничным);
• морковь;
• зелёный лучок;
• сладкая кукуруза;
• соль;
• сок лимона;
• постное масло для салатов или майонез.

Как приготовить

Промываем краснокочанную капусту под краном, нарезаем тонкими полосками, после чего солим, поливаем лимонным соком и перемешиваем руками, тщательно отжимая. Потом нарезке потребуется дать немного постоять и пропитаться.

Ополаскиваем овощи и зелень под краном и оставляем сушиться до тех пор, пока влага не испарится.

Крошим палочки крабовые тонкими полосками и укладываем в салатницу, туда же сыплем отцеженную от сладкого сока консервированную кукурузу.

Нарезаем болгарский перчик тонкими полукольцами, морковь измельчаем на тёрке, «пекинку» шинкуем полосками, а потом отправляем компоненты к нарубленным палочкам и кукурузным зернами.

Добавляем в массу пропитанную соком лимона краснокочанную капусту, солим блюдо, вводим растительное масло для салатов или лёгкий майонез и тщательно вымешиваем.

Допустимо заменить сладкую кукурузу свежим или консервированным зеленым горошком или фасолью в собственном соку. Некоторые хозяйки добавляют последний компонент в отварном виде.

Вариант 5: Крабовый салат с пекинской капустой, копченой курицей и грибами

Любителям питательных блюд обязательно придется по вкусу сытный крабовый салат с капусткой-«пекинкой», копченой курочкой и консервированными грибочками.

В процессе создания блюда нужны:

• крабовые палочки;
• копченое куриное мясо (можно взять отварную грудку, тогда блюдо получится не таким калорийным);
• немного рисовых зерен;
• пекинская капуста;
• 2-3 яйца;
• маринованные грибы;
• зеленый или репчатый лучок;
• соль;
• майонез.

Как приготовить

Перебираем рисовые зернышки, моем и ставим вариться, а когда они будут готовы, обдаем их холодной водичкой и оставляем стекать в дуршлаге.

Кладем в кастрюлю куриные яйца, доливаем воду, насыпаем пару столовых ложек крупной соли, чтобы они лучше очистились, и отвариваем, а затем остужаем и освобождаем от скорлупок.

Отцеживаем маринованные грибы от сока. Если их вкус кажется слишком резким, можно предварительно промыть «лесное мясо».

Разбираем пекинскую капусту на листья, моем и обсушиваем полотенцем, затем ополаскиваем под водой зеленый или репчатый лук.

Приступаем к нарезке компонентов. Шинкуем пекинскую капусту, палочки крабовые, яички, лучок, разбираем на волокна копченую или отварную курочку и выкладываем в салатницу.

Досыпаем к массе рисовые зерна, отцеженные от маринада грибы, подсаливаем, заправляем соусом и осторожно вымешиваем. Подавать салатик к столу нужно сразу же после добавления соли и майонеза.

Преимущество крабовых палочек и «пекинки» заключается в том, что они сочетаются с огромным количеством продуктов и на их основе можно придумать множество вариантов салатов. К этим компонентам добавляют куриные и перепелиные яички, различные овощи, зелень, грибы, отварной рис или пшеницу, консервированные бобы, мясо и морепродукты. А в качестве заправки допустимо использовать не только майонез, но и сметану, салатное масло, сок лимончика и разнообразные соусы.

Вариант 6: Оригинальный рецепт салата с пекинской капустой и крабовыми палочками

Крабовые палочки — это недорогой и доступный продукт, обладающий ярким вкусом. Используя эту составляющую, можно создать множество вариантов салатов, дополняя его другими продуктами, например, китайской капусткой.

Ингредиенты :

• 2 пачки крабового продукта;
• 0,5 кг пекинской капусты;
• 2-3 яйца;
• 180-220 г сладкой кукурузы;
• пара столовых ложек риса;
• зеленый лучок;
• сметана и майонез;
• соль.

Как приготовить классический крабовый салат с пекинской капустой

Перебранные зерна риса моем и отправляем отвариваться. В другой емкости кипятим яички.

Разбираем на листочки кочан «пекинки», споласкиваем в проточной воде и обсушиваем полотенцем.

Крошим ножиком палочки, остывшие и очищенные от скорлупы яички, перышки зеленого лука и перекладываем составляющие в салатницу.

Отцеживаем кукурузные зерна от жидкости и сыплем в салат, затем шинкуем полосочками «пекинку» и отправляем туда же вместе с остуженным рисом.

Солим состав, заправляем сметано-майонезной смесью, вымешиваем и подаем на стол.

По желанию зелёный лук допустимо заменить другим видом свежей зелени.

Спрос на подобные рецепты возник благодаря моде на здоровое питание. Аналог морепродукта и нейтральная зелень отлично гармонируют между собой, а в дуэте гарантируют приятный вкус. Например, пекинская капуста знаменита благодаря целому перечню преимуществ:

• имеет в своём составе лизин (тормозит аллергические реакции) и лактуцин (нормализирует обмен веществ);
• избавляет от стресса, улучшает сон и пищеварение;
• очищает слизистые оболочки от токсичного налета, быстро устраняет запор;
• спасает при воспалительных процессах в ротовой полости или горле.

Важно! Калорийность пекинской капусты не превышает допустимую норму – 14 ккал/100 г. В состав продукта входят витамины группы B, A, C, H, бета-каротин и множество минералов (натрий, железо, магний, кальций, фосфор). В 100г находится 0,2г жира, 1,4г углеводов, 95г воды, 1,2г клетчатки.

Но также стоит помнить и про целый ряд противопоказаний, который необходимо учитывать при выборе подходящего блюда. Переизбыток рассматриваемого ингредиента в меню может привести к обострению гастрита и диарее, а если смешать листья с молочными продуктами (сыр, творог, молоко или йогурт) – к расстройству желудка.

Не отстают в плане полезности и крабовые палочки (сурими). Хоть согласно известному мифу, крабового мяса в них и нет, благодаря содержанию в них рыбы и морепродуктов, можно отметить следующие плюсы:

1. снижается уровень холестерина в организме;
2. укрепляются сосуды и улучшается работа головного мозга;
3. сохраняются полезные вещества из-за отсутствия термической обработки;
4. имеется большое количество белка (80%) и малое жира (20%).

На 100г крабовых палочек приходится около 88 ккал . Кроме того там содержится никель, хром и цинк на основе рыбной составляющей продукта. Из витаминов можно выделить Е, РР, А, а также комплекс группы В. Минеральные вещества представлены в виде меди, железа, марганца, кальция и магния.

Главный вред продукта заключается в ароматизаторах и красителях (Е-450, Е-420, Е-171 и Е-160), которые могут вызвать аллергическую реакцию. Важно выбирать правильную герметичную упаковку, со свежим сроком годности и не злоупотреблять количеством – максимум 200г в день. Ниже вы узнаете. как приготовить пошагово вкусный салат из крабового мяса и китайской капусты.

Пошаговые рецепты с фото

Классический

• 300г крабовых палочек.
• 300г пекинской капусты.
• 2 огурца.
• 3 яйца.
• ¼ молотого перца и соли.
• 100г майонеза.

Способ приготовления:

1. Яйца необходимо отварить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
2. Сурими разморозить и вместе с очищенными огурцами измельчить.
3. Листья капусты нашинковать, добавить приправ.
4. Все ингредиенты соединить, добавить майонез и тщательно перемешать.

Продукты для приготовления салата используйте только свежие!

С сухариками

• 200г крабовых палочек.
• 40г сухариков.
• 200г кукурузы.
• 250г пекинской капусты.
• 200г твёрдого сыра.
• Зубчик чеснока, майонез, соль и перец.

Как приготовить:

1. Сыр и крабовые палочки нарезать кубиками равного размера.
2. Чеснок очистить и измельчить ножом, капусту нашинковать соломкой.
3. Из кукурузы стоит вылить жидкость и добавить к прочим продуктам.
4. Всё заправить по вкусу и перемешать, перед подачей охладить.

С огурцом

• 2-3 картофелины.
• 120г сурими.
• 200г пекинской капусты.
• 3 вареных яйца.
• 2 маринованных огурца.
• 50г твёрдого сыра.
• 4 ст.л. майонеза.
• 150мл растительного масла и соль.

Метод приготовления:

1. Картофель стоит очистить, нашинковать на корейский манер и обжарить небольшими порциями на сковородке.
2. Отдельно нашинковать капустные листы и нарезать крабовые палочки тонкими слайсами или дольками.
3. Варёные яйца и огурцы также нарезать мелкими кубиками.
4. Все подготовленные ингредиенты нужно заправить майонезом, перемешать и посыпать сверху остатками жареного картофеля.

Огурчики лучше всего использовать домашние, выращенные на своем огороде или купленные у проверенных поставщиков.

С сыром

• 150г пекинской капусты.
• 70г сурими.
• 1 свежий помидор.
• 70г твёрдого сыра.
• 1 ст.л. консервированной кукурузы.
• 2 ст.л. майонеза.

Как нужно готовить:

1. Капуста шинкуется мелкими квадратиками, а помидоры – небольшими кубиками.
2. Сыр также стоит измельчить в кубики, а крабовые палочки оформить соломкой.
3. Все ингредиенты, включая кукурузу, посыпать зеленью, приправами, заправить и перемешать.

Салатик можно посыпать сверху натертым сыром, так он станет более праздничным.

С ветчиной

• 200г пекинской капусты.
• огурец.
• 70г сыра.
• 100г ветчины.
• 2 ст.л. кукурузы.
• 1 упаковка крабовых палочек.

Способ приготовления:

1. Сыр измельчить на тёрке, а листья кочана нашинковать в форме полосок.
2. Ветчину также оформить ломтиками, сурими и огурец нарезать равномерными брусочками.
3. Консервированную кукурузу добавить к прочим продуктам, заправить и ещё раз тщательно перемешать.

Используя консервированную кукурузу нужно обязательно слить с неё водичку.

С болгарским перцем

• 0,5 кочана пекинской капусты.
• 1шт. болгарского перца.
• 0,5 банки консервированной кукурузы.
• 150г крабовых палочек.
• 2 ст.л. майонеза.
• 1 огурец.
• Перец, соль, петрушка и укроп.

Как можно приготовить:

1. Капусту стоит промыть, нашинковать соломкой, а огурец нарезать полосками.
2. Перец очистить от семян и также нашинковать вдоль (максимально тонко).
3. Сурими нарезать небольшими брусочками.
4. В финале стоит совместить все продукты, заправить майонезом и приправами, перемешать и перед подачей украсить зеленью.

Болгарский перец можно использовать красный, жёлтый и зелёный. Так салатик приобретет яркий, красочный вид.

Смотрим видео-рецепт приготовления салата с пекинской капустой и болгарским перцем:

С яблоком

• 400г пекинской капусты.
• 200г крабовых палочек.
• 100г кукурузы.
• 3 сваренных яйца.
• 150г яблока.
• 150г майонеза.

Способ приготовления:

1. Пекинскую капусту нашинковать, а крабовые палочки нарезать тонкой соломкой.
2. Яйца необходимо очистить от скорлупы и натереть стружкой.
3. Яблоко также стоит измельчить при помощи тёрки.
4. Добавить все ингредиенты к кукурузе, предварительно убрав жидкость из банки, добавить майонез и соль по вкусу, хорошо перемешать.

Яблоко придаст салатику некую пикантность благодаря своей кислоте.

Моментальный вариант

• 150г сурими.
• 200г пекинской капусты.
• 4 сваренных вкрутую яйца.
• 1 репчатый лук.
• Маслины.
• 4 ст.л. майонеза.

Метод готовки:

1. Кочан капусты и лук стоит нашинковать в виде тонкой соломки.
2. Яйца очистить, затем порезать крупными кусочками.
3. Крабовые палочки нарезать брусочками, а маслины – кружочками.
4. Теперь все заготовки заправить и перемешать. Перед подачей к столу можно украсить оставшимися маслинами и укропом.

Видео-рецепт ещё одного очень быстрого салата с пекинской капустой и крабовыми палочками:

С добавлением лимона и без риса

• 300г пекинской капусты.
• 3 яйца.
• 300г крабовых палочек.
• 100г майонеза.
• ½ лимона.

Способ приготовления:

1. Сурими стоит нарезать брусочками, а капусту – равномерно нашинковать.
2. Яйца нужно сварить, затем охладить, очистить от скорлупы и оформить кубиками среднего размера.
3. От кукурузы отделить жидкость, из лимона выдавить сок.
4. Теперь все заготовки необходимо соединить, заправить майонезом, лимонным соком и приправами по вкусу, хорошо перемешать.

Майонез для заправки лучше всего использовать домашний.

С сухариками

• 5шт. крабовых палочек.
• 300г пекинской капусты.
• 2 яйца.
• 1 луковица.
• 3 зубчика чеснока.
• 2 ломтика хлеба.
• 5г сливочного масла.
• Майонез и зелень.

Как приготовить:

1. Капусту нашинковать, лук измельчить полосками, а сваренные яйца и крабовые палочки нарезать крупными кусочками.
2. Хлеб нарезать равномерными пластинками, смазать сдавленным чесноком и прожарить на сковороде до хруста.
3. Теперь нужно смешать все составляющие, заправить их майонезом, добавить соль и перец и тщательно перемешать.

Если вы не любите чеснок, то сухарики можно обжарить просто с солью.

С огурцом

• 180г сурими.
• 300г пекинской капусты.
• 100г свежего огурца.
• 50г репчатого лука.
• 100г майонеза.
• Укроп и соль.

Метод приготовления:

1. Капусту необходимо нашинковать (и листья, и зелёную часть у основания).
2. Огурцы и крабовые палочки стоит нарезать равными кусочками среднего размера.
3. Лук нашинковать максимально тонкими четвертинками.
4. Добавить к готовым продуктам зелень, майонез и хорошо перемешать.

Процесс приготовления другого варианта салата из пекинской капусты и огурчика представлен на видео:

С сыром

• 0,5 кочана пекинской капусты.
• 8 шт. крабовых палочек.
• 150г твёрдого сыра.
• 3 ст.л. растительного масла.
• 2 ст.л. соевого соуса.
• 1 ч.л. горчицы и соль.

Как нужно готовить:

1. Листья капусты нашинковать и смочить растительным маслом.
2. Крабовые палочки и сыр нарезать маленькими кусочками.
3. Все ингредиенты совместить, залить соевым соусом, добавить горчицы и соли по вкусу, а в завершение тщательно перемешать.

Сыр выбирайте с отчётливым, пикантным вкусом, например, маасдам.

Готовим ещё один вариант блюда с пекинской капустой и сыром по видео-рецепту:

С ветчиной

• 0,5кг пекинской капусты.
• 1 пачка сурими.
• 200г консервированной кукурузы.
• 200г ветчины.
• 150мл оливкового майонеза.
• Соль, перец и укроп.

Способ приготовления:

1. Мелко нашинкованную капусту выложить на дно миски.
2. Поверх насыпать тонкий слой из измельчённой ветчины и сыра (лучше нарезать плоскими полосками).
3. Дальше – прослойка майонеза, слайсов из крабовых палочек и немного укропа.
4. Повторять эту мозаику, пока не закончатся ингредиенты. Подавать или в готовом виде или перевернуть и выложить формой.

С болгарским перцем

• 100г краб. палочек.
• 100г пекинской капусты.
• 150 г консервированной кукурузы.
• 4 ст.л. майонеза.
• 1 сладкий перец.

Как можно приготовить:

1. Огурец и перец стоит аккуратно нарезать равномерными полосками.
2. Кочан капусты хорошо промыть и нашинковать листья как можно мельче.
3. Слить из кукурузы жидкость, а сурими измельчить кубиками.
4. Все ингредиенты высыпать в ёмкость, добавить перца и соли, майонеза, тщательно перемешать и подавать к столу.

С яблоком

• 100г крабового мяса.
• 100г пекинской капусты.
• 2 ст.л. консервированной кукурузы.
• 1 яблоко.
• 1 ст.л. майонеза.

Способ приготовления:

1. Листья капусты необходимо тщательно промыть и нашинковать соломкой.
2. Крабовые палочки и яблоко также нарезать полосочками.
3. Смешать палочки, кукурузу и капусту, заправить, посолить и хорошо перемешать.
4. Готовую массу красиво выложить и сверху украсить измельчённым яблоком.

Подобные салатики можно украшать грецким орехом, который очень хорошо сочетается с пекинской капустой.

С черри и с китайским овощем

• 200г пекинской капусты.
• 200г сурими.
• 200г черри.
• 0,5 банки кукурузы.
• 3 ст.л. майонеза.

Метод готовки:

1. Пекинскую капусту нужно промыть и нарезать крупными кусочками.
2. Такими же большими кубиками обработать крабовые палочки.
3. Помидоры лучше оформить дольками или разделить на четвертинки.
4. С кукурузы слить жидкость и добавить к прочим продуктам.
5. Все ингредиенты дополнить специями и заправкой, после чего перемешать и сверху посыпать зеленью для красоты.

Как подавать блюдо?

Сочетание светло-зелёного и красно-белого уже даёт эффектный формат, поэтому красивая глубокая посуда гарантирует привлекательный вид блюда . Но если хочется оригинальности, можно дополнить блюдо из крабов с китайской капустой съедобной оборкой из сухарей, чипсов, порезанных тостов вперемешку с зеленью.

Как альтернатива отлично подойдёт заранее измельчённый сыр, маслины или вырезанные варёные яйца. Главное воздержаться от украшения огурцами и помидорами: спустя некоторое время они пустят сок, перемешаются с основной массой и нарушат задуманную идею. Лучше выбирать тот «декор», который сохранит свою форму на несколько часов, и не будет противостоять самому рецепту.

Салат из пекинской капусты и крабовых палочек – прекрасное решение, как для ежедневного меню, так и для праздничного стола. Чередуйте второстепенные ингредиенты блюда, экспериментируйте с пропорциями или подачей, и тогда получится оценить все спектры вкуса, с лёгкостью побеждая чувство голода.

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками можно приготовить к праздничному застолью, если нежданно нагрянули гости или просто побаловать себя легкой и аппетитной закуской, оформив ее к обеду или ужину. Вариативность блюда позволит каждому подобрать для себя подходящий рецепт, максимально соответствующий личным предпочтениям.

Крабовый салат с пекинской капустой

Простой салат с крабовыми палочками и капустой, приготовленный с учетом изложенных ниже рекомендаций, можно использовать в качестве базового рецепта для оформления более изысканных композиций, добавляя другие составляющие. В качестве заправки можно использовать традиционно майонез, заменить его сметаной или смесью на основе масла с уксусом или лимонным соком.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 320 г;
• укроп – ½ пучка;

Приготовление

1. Шинкуют пекинскую капусту.
2. Очищают крабовые палочки, нарезают, добавляют укроп, солят, перчат, заправляют майонезом.
3. Перемешивают крабовый салат с капустой, выкладывают в салатник и подают.

Крабовый салат с капустой и кукурузой – рецепт

Особенно нежным и удивительно вкусным получается крабовый салат с капустой и кукурузой. Последняя придает ему сладкую нотку и делает более сытным и питательным. В таком составе композиция вполне самодостаточна. Однако добавление других овощей: огурцов или помидоров, а также таких продуктов как яйца или зелень допускается и приветствуется.

Ингредиенты:

• капуста пекинская – 2/3 вилка;
• крабовые палочки – 320 г;
• кукуруза сахарная – 260 г;
• морская соль, молотый перец, провансаль.

Приготовление

1. Пекинскую капусту шинкуют соломкой.
2. Очищают и нарезают ломтиками желаемой формы и размера крабовые палочки.
3. Кукурузу сливают на сито, дают стечь, добавляют к другим компонентам.
4. Заправляют и крабовыми палочками майонезом, солят, перчат.

Крабовый салат с капустой и огурцом

Поражает неимоверной свежестью и легкостью крабовый салат с пекинской капустой и огурцом. Превосходное сочетание компонентов закуски будет уместным и для самостоятельной подачи и в качестве дополнения к мясным блюдам или рыбе. На оформление четырех порций лакомства уйдет не более пятнадцати минут.

Ингредиенты:

• капуста пекинская – 2/3 вилка;
• крабовые палочки – 320 г;
• свежие огурцы – 200-250 г;
• морская соль, молотый перец, зелень, майонез.

Приготовление

1. Измельченную пекинскую капусту разминают немного руками.
2. Нарезают избавленные от упаковки крабовые палочки и огурцы.
3. Смешивают составляющие в салатнике, сдабривают майонезом, солят, перчат.
4. Перемешивают салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, декорируют зеленью и подают.

Крабовый салат с капустой и рисом

Попробуйте приготовить салат с пекинской капустой, рисом и крабовыми палочками и оцените все достоинства этого гармоничного сочетания продуктов. Состав по желанию можно дополнить свежими огурцами, зеленым луком и зеленью, что освежит вкус и сделает его более пикантным. Майонез в данном случае можно смешать пополам со сметаной

Ингредиенты:

• капуста пекинская – 2-3 вилка;
• крабовые палочки – 320 г;
• рис – ½ стакана;

Приготовление

1. Отваривают в подсоленной воде рис до готовности, сливают на сито, промывают чистой водой, дают остыть.
2. Шинкуют капусту, разминают немного руками, смешивают с измельченными крабовыми палочками.
3. Заправляют крабовый салат с рисом и пекинской капустой майонезом, солят, перчат.

Салат с капустой, крабовыми палочками, помидорами, яйцом

Эффектным на вид и безумно вкусным удается салат крабовый с капустой и помидорами. Сытость закуске в данном случае придадут нарезанные вареные яйца. Состав по желанию можно расширить добавлением огурцов и мелко нарубленной свежей зелени. Зачастую в закуску добавляют отваренные ли обжаренные в чесночном масле очищенные креветки.

Ингредиенты:

• капуста пекинская – 2/3 вилка;
• крабовые палочки – 320 г;
• помидоры – 250 г;
• яйца куриные – 3 шт.;
• зеленый лук – 1 пучок;
• морская соль, молотый перец, майонез.

Приготовление

1. Шинкуют тонко пекинскую капусту, измельчают очищенные палочки.
2. Споласкивают и вытирают насухо помидоры, разрезают на некрупные дольки, рубят перья лука.
3. Отваривают вкрутую, чистят и измельчают кубиками. Можно просто перетереть их на терке.
4. Смешивают составляющие в миске, сдобрив майонезом, солью и перцем.

Салат «Весенний» с крабовыми палочками и капустой

Еще один и капусты можно приготовить, опираясь на рекомендации, изложенные далее. Все компоненты в данном случае можно нарезать кубиками, а капустный вилок, разобрать на листья, которые просто порвать руками. Блюдо получается не только изумительным на вкус, но и эффектным на вид.

Ингредиенты:

• пекинская капуста – ½ вилка;
• крабовые палочки – 250 г;
• яйца куриные – 2-3 шт.;
• огурцы свежие – 2 шт.;
• зеленый лук – 1 пучок;
• лимонный сок – 1 ст. ложка;
• сахар – щепотка;
• морская соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление

1. Подготавливают овощи, а палочки очищают и нарезают брусочками.
2. Отваривают, очищают и разрезают на дольки яйца.
3. Смешивают в плошке масло, уксус, соль, перец, сахар, взбивают.
4. Сдабривают вкусный салат с капустой и крабовыми палочками заправкой.

Постный салат с крабовыми палочками и капустой

Далее вы узнаете, с пекинской капустой в постном варианте. В качестве заправки особенно вкусно использовать постный майонез, сделанный без участия яиц, однако при желании можно использовать и классическую, всегда доступную заправку из растительного масла с уксусом или лимонным соком.

Ингредиенты:

• пекинская капуста – ½ вилка;
• крабовые палочки – 250 г;
• кукуруза – 350 г;
• болгарский перец и огурец – по 1 шт.;
• зеленый лук – 1 пучок;
• масло оливковое – 2 ст. ложки;
• винный уксус – 1 ст. ложка;
• сахар – щепотка;
• соль морская, перец.

Приготовление

1. Измельчают соломкой все составляющие и соединяют их в миске.
2. Смешивают масло с уксусом, добавив соль, сахар и перец.
3. Заправляют полученной смесью с пекинской капустой и крабовыми палочками, перемешивают.

Салат «Надежда» с крабовыми палочками и капустой

Салат «Надежда» с крабовыми палочками получается одновременно питательным и легким, вкусным и освежающим. Эффект достигается за счет сочетания основных составляющих со свежими огурцами и сыром. Последний можно взять твердых сортов или мягкий рассольный, нарезав его перед добавлением в блюдо кубиками.

Как приготовить салат из пекинской капусты, кукурузы, крабовых палочек и огурца – подробный рецепт приготовления с фото.

Время приготовления - 20-30 минут
Калорийность на 100 г - 100 ккал.

Вкусные, легкие и полезные салаты – обязательный элемент как повседневного, так и праздничного меню. Но если летом приготовить салат для любой хозяйки – дело пяти минут, то зимой с этим обычно возникают проблемы.

Все потому, что продуктов для его приготовления в холодное время года не так уж и много. Тем не менее, побаловать своих домочадцев чем-нибудь вкусненьким хочется. В таком случае на помощь приходят консервированная кукуруза, пекинская капуста и крабовые палочки.

Из этих простых продуктов можно приготовить очень вкусный, полезный и довольно сытный салат. Он также идеально подойдет для составления меню во время череды январских праздников. Ингредиенты для его приготовления найти совсем несложно, и они недорого стоят. Зато салат выходит очень нежным, сочным, по-новогоднему вкусным и праздничным.

Салат из пекинской капусты, кукурузы, крабовых палочек, огурца – пошаговый рецепт приготовления

Возьмите:

• 100 г крабовых палочек (половина маленькой упаковки).
• 1 свежий огурец.
• 200 г пекинской капусты (чуть менее половины среднего размера кочана).
• 2 яйца.
• 100 г консервированной кукурузы.
• Зелень.
• 1-2 столовые ложки майонеза.
• Соль (по желанию).

Заранее отварите вкрутую яйца. Опустите их в холодную воду, подержите минут 10, затем почистите и порежьте кубиками.

Капусту сполосните и нашинкуйте.

Все смешайте. Порежьте также кубиками огурец и крабовые палочки. Зимние парниковые огурцы можно резать на салат вместе со шкуркой. Добавьте их к остальным овощам.

Откройте банку кукурузы, высыпьте содержимое на дуршлаг, сполосните под струей холодной воды и добавьте пару столовых ложек с горкой к остальным ингредиентам салата.

В конце положите измельченную зелень, заправьте майонезом. Все размешайте, попробуйте на вкус. Чаще всего салат досаливать не нужно.

Поскольку майонез и так соленый, но если вам соли будет недостаточно, то присолите по своему вкусу. Можно также немного поперчить для остроты. Затем переложите в салатницу, украсьте зеленью и можно подавать к столу.